Lingkar.co – Rooms Inc Semarang terus berinovasi menghadirkan pengalaman kuliner yang berbeda bagi tamu dan masyarakat. Kali ini, hotel yang dikenal dengan konsep modern dan fun tersebut meluncurkan menu spesial Salmon Mangut dan Salmon Lodeh, dua hidangan khas nusantara yang diolah dengan sentuhan premium. Promo ini dibanderol Rp88.000 net per porsi dan berlaku hingga November 2025.
Mangut dan lodeh merupakan masakan tradisional Jawa Tengah yang akrab dengan keseharian masyarakat. Biasanya, mangut menggunakan ikan asap sebagai bahan utama, sementara lodeh identik dengan sayuran berkuah santan.
Rooms Inc Semarang mencoba memberikan nafas baru dengan mengganti bahan utama menjadi salmon, ikan yang kaya akan omega-3, lembut, dan bernilai gizi tinggi. Perpaduan ini menjadikan kedua hidangan tidak hanya lebih sehat, tetapi juga tampil elegan tanpa meninggalkan cita rasa khas nusantara.
Executive Chef Rooms Inc Semarang, Chef Yudha, menyebut inovasi ini lahir dari keinginan melestarikan sekaligus mengangkat kuliner tradisional agar bisa diterima lebih luas.
“Kami ingin kuliner nusantara tidak hanya dikenang sebagai masakan rumahan, tetapi juga bisa tampil dalam format premium. Salmon menjadi pilihan ideal karena mampu berpadu dengan bumbu mangut yang smoky-pedas maupun kuah lodeh yang gurih. Hasilnya adalah sajian yang familiar sekaligus istimewa,” ungkapnya.
Sementara itu, Marcomm Rooms Inc Semarang, Aii Sotya, menegaskan bahwa promo ini adalah bentuk apresiasi terhadap tamu sekaligus cara hotel memperkenalkan sisi lain dari kuliner nusantara.
“Rooms Inc selalu ingin menghadirkan pengalaman berbeda, tidak hanya dari sisi akomodasi tetapi juga kuliner. Salmon Mangut dan Salmon Lodeh adalah contoh bagaimana kami mencoba melihat masakan tradisional dengan perspektif baru modern, sehat, dan tetap ramah di lidah masyarakat,” ujarnya.
Dengan suasana dining yang modern dan hangat khas Rooms Inc, promo ini tidak hanya ditujukan untuk tamu hotel, tetapi juga terbuka bagi masyarakat Semarang dan sekitarnya. Melalui inovasi ini, Rooms Inc berharap dapat berkontribusi dalam memperkenalkan kuliner tradisional Indonesia ke level yang lebih tinggi serta menjadi inspirasi bagi industri kuliner lainnya. ***